Cuvée caractéristique du terroir de Trépail, ce Champagne extra brut à dominance de Chardonnay se présente avec de légers reflets verts dans sa robe jaune citron. Le premier nez délicat évoque des notes de fleurs blanches accompagnées de zestes de citrons.

L’attaque en bouche est fraîche, répondant à la promesse du nez alors que l’effervescence se mêle dans le corps du vin. Le champagne s’exprime ensuite avec équilibre et la finale dénote sur de beaux amers et une pointe acidulée.

Sa vivacité en fait le compagnon idéal de l'apéritif en réveillant vos papilles, et saura sublimer un moment de fête.

Son équilibre pourra également s’associer avec un poisson de ligne, des fruits de mer ou un plateau de fromages doux.